RAFİNE GIDALAR

RAFİNE GIDALAR

Rafine gıdalar doğal hallerinin uzaklaşmış besin değeri azalmış gıdalardır. Bunlar beyaz un, şeker, rafine tahıllar, işlenmiş yağlar, paketlenmiş atıştırmalıklardır.

 Olumsuz Etkileri

1-Besin değeri kaybolmuştur veya azaltılmıştır. Lif, vitamin ve mineraller azaltılmıştır.

2-Kan şekerinde ciddi dalgalanmalara yola çıkabilirler

3-Rafine gıdalar obezite, diyabet ve kalp hastalıklarıyla bağlantılıdır.

4-Trigliserit seviyelerini ve kötü kolesterol (LDL) seviyelerini arttırarak kalp damar hastalığı riskini arttırdıkları gösterilmiştir. 

5-Fruktoz içeren rafine şekerler (örneğin mısır şurubu) karaciğerde yağ birikimine yol açabilir.

6-Şeker ağızdaki bakterilerle etkileşime girer ve asit üretimini arttırarak diş çürüklerine neden olur.

7-Beyindeki ödül sistemini uyarır ve bağımlılık benzeri davranışlara yol açarlar.

8-Yüksek şeker tüketimi vücuttaki kronik inflamasyonu tetikleyebilir.